有一种惨绝人寰的打击叫神厨患上了舌癌；有一种决心叫做出“妈妈的味道”；有一种不幸叫餐厅重建又被毁；这三家普通餐厅，怎样圆梦米其林？纪录片《碟碟相传/梦想米其林 Spinning Plates 2012》是由导演Joseph Levy指导，Grant Achatz主演的一部美国纪录片电影。
纪录片将全美最顶尖米其林三星厨神格兰特阿卡兹跟生命搏斗的美味励志故事，与150年历史的「布莱巴克乡村餐馆」、墨西哥传统美食「嘉碧厨房」相互辉映，让观众对他们的美食热情、传承使命与旺盛生命力感到佩服，更发现：美食竟能如此饱足意涵，将人们的心串连在一起。
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