雅各华格纳毕生致力捕捉世界上最大的鱼，现在他将踏上一连串不思议旅程，挑战地球上最险恶的水域，追捕比人还庞大的淡水巨兽。
这些鱼不仅罕见，更难以捕捉，但贾库仍旧屡屡打破世界纪录，不顾一切要揭开这些猛兽的神秘世界。为了捕获大鱼，他将勇闯亚马逊丛林大河，挺进刚果、加拿大亚北极区、泰国三角洲，并且勇渡欧洲高涨河水、跋涉到蒙古偏远地区。
这集的《巨鱼钓手》中，雅各华格纳要穿越厄瓜多，前往亚马逊雨林，探索雨林中的一个全新河系，希望抢在雨季来临前，找到有大型巨骨舌鱼的泻湖，打算钓捕一条巨骨舌鱼巨兽。为前往巨骨舌鱼所在的泻湖，他得沿着阿瓜里科河行驶2百公里，深入秘鲁边界附近的雨林，备妥补给品后他开始朝目的地挺进。由于时间紧迫，他得分秒必争，和向导马可会合后，雅各开始展开巨骨舌鱼的探险之旅。
雅各华格纳深入无人涉足之境，目标是捕捉世上最大的淡水鱼，这些惊人的掠食者相当罕见又难以捕捉，而且非常巨大。本集节目中，他要到辽阔的蒙古荒原，捕捉凶猛剽悍的大鱼：巨型哲罗鲑。这种鱼很少人见过，又称为河中之狼，可谓蒙古河流的成吉思汗，这种永不满足的掠食者有洞穴状的嘴，嘴里排列着几十颗牙，它们几乎什么都吃，包括鱼、鸟、啮齿动物，甚至彼此相残。
这集的《巨鱼钓手》中，雅各华格纳要前往刚果民主共和国的刚果河，打算钓捕巨狗脂鲤，这种行踪飘忽的鱼，已演化成完美的猎食动物，拥有优异视力和适合高速前进的肌肉，速度可达时速1百公里，体长可达1.5公尺，不过极难钓捕，而绵延近5千公里的刚果河汹涌湍急，宽度可达14公里，深度更超过2百公尺，垂钓环境极为险恶，因此雅各此行是极为艰钜的任务。
本集雅各来到加拿大育空地区的冻原，冒着严苛的亚极带气候，想钓到素有「水中之狼」称号的巨大白斑狗鱼。
他先在怀特荷斯小试身手，因为更北方的大奴湖环境恶劣，不容犯下任何错误。有了雪橇犬队和原住民渔民的帮助，雅各将奋勇在冰湖上求生。
雅各华格纳深入无人涉足之境，目标是捕捉世上最大的淡水鱼，这些惊人的掠食者相当罕见又难以捕捉，而且非常巨大。本集节目中，他要到泰国的河流三角洲，捕捉当地人所谓的深水恶魔。泰国是东南亚的心脏，有超过三千公里海岸线，山脉丛林喂养庞大的水系。
本集节目中，他要捕捉欧洲最大的淡水鱼：欧洲巨鲶，这种凶猛的食腐鱼，会吃下任何放得进它洞穴般大嘴的生物，雅各华格纳要在冬季来临前找到这种鱼。
